বুধবার, ০১ অক্টোবর ২০২৫, ০৯:০৮ অপরাহ্ন
হাভার্ড স্কুল অফ পাবলিক হেলথের সাম্প্রতিকতম সমীক্ষা বলছে, দিনে ৪ কাপ ব্ল্যাক কফি খেলে শরীরের মেদ ৪ শতাংশ পর্যন্ত কমতে পারে।
কেউ দিবানিদ্রা কাটাতে কফিতে চুমুক দেন, আবার কারও কাজে এনার্জি ফেরায় এই পানীয়। মেদ ঝরাতেও ব্ল্যাক কফি খেতে পারেন। ব্ল্যাক কফির গুণাগুণ প্রায় সকলেরই জানা। কিন্তু এই পানীয় যে ওজনও কমাতে পারে, তা অনেকেই বিশ্বাস করতে নারাজ। হাভার্ড স্কুল অফ পাবলিক হেলথের সাম্প্রতিকতম সমীক্ষা বলছে, দিনে ৪ কাপ ব্ল্যাক কফি খেলে শরীরের মেদ ৪ শতাংশ পর্যন্ত কমতে পারে।
কফির মধ্যে বেশ কিছু বায়ো-অ্যাক্টিভ উপাদান রয়েছে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করে। ব্ল্যাক কফিতে থাকা ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডও ওজন কমাতে সাহায্য করে। তা ছাড়া এক কাপ ব্ল্যাক কফিতে ক্যালোরির পরিমাণ মাত্র ২। কিন্তু দুধ-চিনি দিয়ে কফি খেলে কোনও উপকার মিলবে না। তবে শুধু ব্ল্যাক কফি খেলেই যে ফল মিলবে, এমনটাও নয়। কিছু নিয়মও মানতে হবে। যেমন চিনির একটা দানাও কফিতে দেওয়া যাবে না। আবার, কিছু বিশেষ উপাদান যোগ করতে হবে ব্ল্যাক কফিতে।
স্বাদের জন্য দারুচিনি মেশাতে পারেন। দারুচিনি ইনসুলিন সেনসিটিভি বাড়াতে এবং সুগার লেভেল কন্ট্রোলে রাখতে সাহায্য করে। এই মশলার মধ্যে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেস প্রতিরোধ করে এবং প্রদাহ কমায়। এতে ক্রনিক অসুখের ঝুঁকি এড়ানো যায়। পাশাপাশি দারুচিনি মেটাবলিজ়ম বাড়িয়ে ওজন কমায়।
আদাও যোগ করতে পারেন ব্ল্যাক কফিতে। আদা শরীরে তাপ উৎপন্ন করে, যা দ্রুত শক্তি ক্ষয়ের মাধ্যমে মেদ গলাতে সাহায্য করে। এ ছাড়া আদা হজমের গণ্ডগোল থেকে মুক্তি দেয়। বদহজম ও পেট ফাঁপার সমস্যা দূর করে। পাশাপাশি আদাও বিপাক হার বাড়াতে সাহায্য করে। চায়ের মতো কফিতেও আদা মিশিয়ে খেলে দারুণ উপকার পাবেন।
ওজন কমাতে ব্ল্যাক কফিতে জায়ফল গুঁড়ো মেশাতে পারেন। এতে ব্ল্যাক কফির স্বাদও হয় অনন্য। জায়ফলের মধ্যে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান রয়েছে, যা ভাইরাসের সঙ্গে লড়াই করে এবং সংক্রমণ প্রতিরোধ করে। জায়ফল দিয়ে ব্ল্যাক কফি খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়বে। পাশাপাশি এই পানীয় পেট সাফ করে দেয়। কোষ্ঠকাঠিন্য, বদহজমের হাত থেকে মুক্তি দেয়। আর পেট পরিষ্কার থাকলে ওজন কমানো আরও সহজ হয়।
হাতে লেখা দেয়াল পত্রিকা দৈনিক শরণখোলা দর্পণের ডিজিটাল সংস্করণ।
